Couscous met perzik

Couscous met perzik

Recept Couscous met perzik   Bereiding -1-  Check de verpakking van de couscous om te zien hoeveel heet water je nodig hebt. Los het bouillonblokje hierin op en voeg bij de couscous. Laat 5 minuten wellen, roer door met een vork en laat verder afkoelen. -2- ...
Kokoskip met Casarecca-pasta

Kokoskip met Casarecca-pasta

Heerlijk licht, als lunch of diner!   Voorbereiding Was de paprika en de chilipeper en halveer ze in de lengte, verwijder de steeltjes, het witte gedeelte en de pitjes. Snijd de helften in kleine stukken. Maak de lente-ui schoon en snijd hem in dunne ringen. Pel...
Caprese als kranssalade

Caprese als kranssalade

Een klassieker, eenvoudig maar zó feestelijk! Neem een mooie grote, ronde platte schaal en smeer royaal de pesto in een open cirkel (krans). Verdeel over de pesto de mooiste rucola blaadjes. Niet teveel maar zo, dat het de pesto wat bedekt. Zo eenvoudig: Zelfgemaakte...
Ratatouille frittata met fetadip

Ratatouille frittata met fetadip

Voorbereiding   De traditionele ratatouille is een Franse stoofpot. Hier worden de typische ingrediënten verwerkt tot een frittata. Koud smaakt het ook erg goed. Je kunt het dus ook heel goed voorbereiden.   1.  Was en maak de aubergines schoon, snijd ze in...
Zomerse salade met Risotto

Zomerse salade met Risotto

Licht, eenvoudig en zó smaakvol!     Snij de voorgekookte bieten, avocado en tomaten een mooie dunne plakjes en verdeel deze op een schaal of plat bord. Daarover een beetje zeezout en versgemalen zwarte peper. Brokkel de geitenkaas en verdeel deze over de salade. Maak...
Brownies

Brownies

Voorbereiding Tomaten roosteren Weeg alle ingrediënten af en zet ze klaar. Hak de kookchocolade zo nodig klein en doe dit met de in blokjes gesneden boter in een kom. Smelt het chocolademengsel au bain-marie of ca. 30 min in de BORA X BO op het speciale programma...